Mutfak hizmetleri yönetimi [electronic resource] / Cemal Türkan
By: Türkan, Cemal
Material type:
Computer filePublisher: Adapazarı : Değişim Yayınları, 2005Description: 336 pISBN: 9789756267301Subject(s): İşletme ve Yönetim | Business and Management | Mutfaklar | Kitchens | Gıda hizmeti yönetimi | Food service management | BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food IndustryLOC classification: TX921 | .T87 2005 Online resources: Click here to access online
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
E-Kitap
|
Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Kütüphanesi / American University of Cyprus | E-Kitap Koleksiyonu/E-Book Collection | TX921 .T87 2005 (Browse shelf) | Online | 714348 |
Browsing Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Kütüphanesi / American University of Cyprus shelves Close shelf browser
|
|
No cover image available |
|
|
|
|
||
| TX911.3.S36 T45 2011 Otel işletmelerinde bilişim teknolojileri kullanımı ve insan kaynakları yönetimi üzerindeki etkilerine yönelik araştırma | TX911.3 .Y46 2000 Yemekhanelerde ve lokantalarda gıda sağlığı ve temizliği semineri, 11 Ekim 2000 | TX912 .E53[20 2001 Endüstriyel mutfak sektör profil araştırması | TX921 .T87 2005 Mutfak hizmetleri yönetimi | TX928 .O84 2016 Otel işletmeciliği | TX945 .G65 2009 Trademen's traditional restaurants in Istanbul = Traditionsreiche gasthauser für gewerbetreibende in Istanbul | U21 .B57 2018 Birinci Dünya Savaşı odağında tarih boyunca savaş |
There are no comments on this title.