Kıbrıs Amerikan Üniversite Kütüphanesi catalog

Normal view MARC view ISBD view

Türkan, Cemal

Mutfak hizmetleri yönetimi [electronic resource] / Cemal Türkan - Adapazarı : Değişim Yayınları, 2005 - 336 p.

ISBN: 9789756267301

Subjects--Topical Terms:
İşletme ve Yönetim
Business and Management
Mutfaklar
Kitchens
Gıda hizmeti yönetimi
Food service management
BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry

LC Class. No.: TX921 / .T87 2005

Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Save record
More searches