| 000 | 00918nmm a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ocm000714348 | ||
| 003 | TR-IsHL | ||
| 005 | 20201028153430.0 | ||
| 008 | 140402s2005 tu tur | ||
| 007 | cr cn | ||
| 020 | _a9789756267301 | ||
| 035 |
_a714348 _b(N$T) |
||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX921 _b.T87 2005 |
| 090 | 0 | 4 |
_aTX921 _b.T87 2005 |
| 100 | 1 | _aTürkan, Cemal | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMutfak hizmetleri yönetimi _h[electronic resource] / _cCemal Türkan |
| 260 |
_aAdapazarı : _bDeğişim Yayınları, _c2005 |
||
| 300 | _a336 p. | ||
| 650 | 4 | _aİşletme ve Yönetim | |
| 650 | 4 | _aBusiness and Management | |
| 650 | 0 | _aMutfaklar | |
| 650 | 0 | _aKitchens | |
| 650 | 0 | _aGıda hizmeti yönetimi | |
| 650 | 0 | _aFood service management | |
| 650 | 7 |
_aBUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry _2bisacsh |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=e011xww&AN=714348 |
| 999 |
_c12045 _d12045 |
||