Pala, Mehmet <br/><br/>
Türkiye'de soğuk zincir uygulamaları ve geliştirilmesi   [electronic resource] / 
Mehmet Pala ; Y. Birol Saygı 
 - İstanbul :  İstanbul Ticaret Odası,  1992 
 - 128 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tarım ve Biyoloji<br/>Agricultural and Biological Sciences<br/>Besin -- Soğutma<br/>Food -- Cooling<br/>Besin -- Soğutma -- Türkiye<br/>Food -- Cooling -- Turkey<br/>Soğuk besinler<br/>Refrigerated foods<br/>TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP492  / .P35 1992